Ingrédients

• 1 ½ tasse (375 ml) dindon cuit, coupé en fines lanières
• 1 boîte (10 oz) bouillon de poulet condensé
• 4 tasses (1 L) eau
• 2 tasses (500 ml)légumes surgelés
• 1 tasse (250 ml) vermicelles
• 1 œuf battu légèrement
• 2 c. à table (30 ml)sauce soya
• sel, poivre, romarin, sarriette au goût
• 1 oignon en rondelles

Dans une grande casserole, amener le bouillon de poulet condensé et l’eau à ébullition.

Ajouter les légumes, les vermicelles et le dindon.

Porter de nouveau à ébullition et cuire à découvert 5 minutes, en brassant à l’occasion.

Ajouter l’œuf, remuer puis éteindre le feu.

Incorporer la sauce soya, l’huile de sésame et assaisonner au goût.

Bien mélanger et verser dans des bols.
Servir aussitôt garni de rondelles d’oignon.

Portions : 4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes