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Réglementation
- Dindon
Au Québec, l'élevage de dindons est encadrée par le
Règlement sur la production et la mise en marché du
dindon.
En vertu de la règlementation en vigueur, toute
personne qui élève de la volaille (poulet ou dindon) doit détenir un
quota d'élevage à moins qu’elle élève jusqu'à 25 dindons par année pour
pour sa consommation personnelle ou celle de sa famille immédiate ou
pour les vendre directement à un consommateur.
En effet, toute personne qui produit et met en marché du poulet ou du
dindon visé par le Plan conjoint des Éleveurs de volailles du Québec doit préalablement être titulaire d’un quota de production. C’est ce même quota qui détermine, pour chaque éleveur, la quantité de volailles qu’il peut produire pour chacune des périodes de production. Avant tout, contactez-nous.
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| Volume de
production au Québec (2008) |
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| DINDON |
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| Régions |
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Nombre de têtes |
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kg net |
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% |
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| Outaouais-Laurentides |
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2 533 |
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18 554 |
|
0,04 |
| Lanaudière |
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556 686 |
|
4 584 897 |
|
10,9 |
| Mauricie |
|
181 564 |
|
1 295 653 |
|
3,1 |
| Québec |
|
568 023 |
|
6 627 397 |
|
15,7 |
| Saguenay-Lac Saint-Jean |
|
0 |
|
0 |
|
0 |
| Saint-Jean-Valleyfield |
|
38 774 |
|
248 386 |
|
0,6 |
|
Montérégie-Est |
|
2 774 277 |
|
25 181 848 |
|
59,7 |
| Centre-du-Québec |
|
208 399 |
|
1 853 531 |
|
4,4 |
| Estrie |
|
4 871 |
|
73 511 |
|
0,2 |
| Beauce |
|
261 811 |
|
2 197 437 |
|
5,2 |
| Côte-du-Sud |
|
6 564 |
|
86 362 |
|
0,2 |
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| Total |
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4 603 502 |
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42 167 576 |
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100 |
| Source : Les Éleveurs de volailles du Québec
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