Mission

Les Éleveurs de volailles du Québec ont pour mission l’étude, la défense et le développement des intérêts économiques, sociaux et moraux des quelque 800 éleveurs de poulet et de dindon du Québec. Ils peuvent agir sur les plans local, régional, provincial et international concernant les questions qui les préoccupent.

Les Éleveurs favorisent et stimulent la mobilisation et la participation de leurs membres tout en les consultant et en les informant.

Ils développent et renforcent la mise en marché collective des poulets et des dindons produits au Québec, en mettant en place des services garantissant le fonctionnement optimal du plan conjoint et des autres outils de mise en marché.
 

Mandat

Les Éleveurs de volailles du Québec sont une association professionnelle qui regroupe quelque 800 éleveurs québécois de poulet et de dindon. Dirigés par des éleveurs élus démocratiquement, ils sont affiliés à l'Union des producteurs agricoles et comptent onze syndicats régionaux répartis dans autant de régions du Québec.

Sur le plan provincial, Les Éleveurs gèrent le plan conjoint et la mise en marché de la volaille vivante au Québec. Ce sont eux qui administrent, réglementent, négocient et développent les différents aspects du plan conjoint. On définit les Éleveurs comme un office de commercialisation. D’autres offices jouant un rôle semblable existent dans la majorité des provinces canadiennes.

En plus de voir à l’administration des règlements et des conventions sur la mise en marché de la volaille au Québec, les Éleveurs travaillent au développement d’outils visant l’amélioration constante de la qualité des produits mis en marché. Ainsi, ils sont partenaires de la Chaire en recherche avicole créée en 1999 et ils sont engagés activement dans la mise en place de programmes d’assurance de la salubrité des aliments à la ferme.

Les Éleveurs de volailles du Québec jouent donc un rôle déterminant au sein de l’industrie avicole québécoise et de l’industrie agroalimentaire en général. Ils sont présents partout où les intérêts et les droits de leurs membres sont en jeu.

Les Éleveurs font également partie, à titre de membres, des  Producteurs de poulet du Canada et des Éleveurs de dindon du Canada. Ces deux organisations ont pour mandat de régir leur production respective dans le cadre d’un programme national de gestion des approvisionnements. Elles s’assurent que la production de poulet et de dindon réponde aux besoins des consommateurs canadiens.